Курица в имбирном маринаде готовится очень просто, после того, как замаринуется, ее надо запечь. Обязательно учтите, что для того, чтобы мясо хорошо замариновалось, нужно время, 1-2 часа. Так что рассчитывайте заранее, чтобы подать ужин или обед вовремя.
Ингредиенты:
- Курица 1/5 целой тушки
- Сок апельсиновый 3–4 столовых ложки
- Горчица французская 1 столовая ложка
- Имбирь молотый 1/4 чайной ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Паприка 1 чайная ложка
- Орех мускатный 1/4 чайной ложки
- Масло оливковое 1 столовая ложка
- Масло сливочное 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Форма для запекания, духовка, тарелка.
Приготовление:
Шаг 1: готовим маринад.
В тарелке смешайте оливковое масло, апельсиновый сок, горчицу, паприку, мускатный орех и имбирь. Натрите сюда же чеснок. Хорошо перемешайте.
Шаг 2: маринуем курицу в имбирном маринаде.
Курицу промойте, мясо должно быть полностью разморожено. Оботрите его полотенцем и приправьте солью с перцем, натерев курицу специями со всех сторон.
Нанесите на курицу маринад, накройте тарелку с мясом птицы крышкой и отправьте в холодильник на 1-2 часа.
Шаг 3: запекаем курицу в имбирном маринаде.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поверх кусочков курицы выложите нарезанное сливочное масло. Отправьте маринованную курицу запекаться в духовку, примерно, на 1 час. Точное время приготовления зависит от размера кусочков (вы ведь можете взять как отдельные части птицы, так и целую половинку).
Шаг 4: подаем курицу в имбирном маринаде.
Подавайте курицу в имбирном маринаде горячей. В качестве гарнира просто идеально будет подать салат из свежих овощей и зелени или капусты.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вы можете мариновать курицу в течение ночи или целого дня, если вам так будет удобней, например, заготовить ее утром или вечером, а приготовить на следующий день.
