Курица с картошкой и луком, запеченная в духовке, занимает почетное место в книге рецептов. Это блюдо, которое никогда не надоест. Запеченная целиком курица — это просто вкуснотища! А овощи, запеченные вместе с ней, получаются мягкими и особенно ароматными.
Ингредиенты:
- Курица целая 1 штука
- Картофель 4–5 штук
- Лук красный 2 штуки
- Чеснок 5–6 зубчиков
- Розмарин 1 веточка
- Шалфей по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Масло оливковое 2 столовых ложки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Нож, противень, духовка, тарелка.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Курицу разморозьте и пусть она согреется при комнатной температуре.
Лук и картофель очистите и нарежьте крупными кусочками.
Шаг 2: готовим смесь специй.
Чеснок пропустите через чеснокодавку и смешайте его с маслом, солью, перцем и шалфеем.
Шаг 3: намазываем курицу специями.
Получившейся из специй пастой натрите курицу изнутри и снаружи.
Распределите специи по всей площади тушки равномерно.
Шаг 4: запекаем курицу.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее курицу на 30 минут.
За пол часа курочка подрумянится с одной стороны.
Переверните тушку и отправьте запекаться еще на 30 минут.
Птица должна подрумяниться равномерно.
Шаг 5: добавляем к курице картофель и лук.
Между тем крупно нарезанный картофель приправьте солью и перцем, перемешайте.
Выложите картофель с луком на противень с курицей.
Запекайте все вместе еще 30 минут, до готовности картофеля.
Шаг 6: подаем курицу с картошкой и луком, запеченную в духовке.
Курицу, запеченную в духовке с картофелем и луком, подавайте горячей. Да вы и сами без меня прекрасно знаете, что с такой курочкой надо делать.
Приятного аппетита!
