Приготовление:
Шаг 1.
Режем, солим, жарим баклажаны до готовности.
Шаг 2.
Жарим на сковороде лук и морковь.
Шаг 3.
Варим картофель, добавляем готовые овощи, заливаем водой и варим все вместе на медленном огне до готовности.
Шаг 5: Готово!
Рагу готово! Всем приятного аппетита!