Приготовление:
Шаг 1.
Телятину нарезать на кусочки и немного отбить. Баклажаны нарезать кружочками и отправить на 10-15 минут в воду. Остальные овощи нарезать кружочками и полукольцами. Чеснок нарезать слайсами (можно выдавить чеснокодавилкой).
Это интересно
Шаг 2.
Противень смазать сливочным маслом и выложить овощи и мясо слоями. Каждые два три слоя солим и перчим. Поверх последнего слоя (баклажаны) распределяем равномерно растительное масло и сметану. Накрываем противень фольгой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Вкусная мусака готова. Подать горячей. Полить соусом в котором томились овощи с мясом. Посыпать зеленью.
