Приготовление:
Пошаговый рецепт приготовления пирога: Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего бананового пирога с лимонной заливкой. Выкладываем в объемную миску 100 гр. размягченного качественного и вкусного сливочного масла. Высыпаем в миску к сливочному маслу 150 гр. сахара, затем добавляем 1 ч.л. ванильного сахара, 0,25 ч.л. соли, взбиваем все ингредиенты миксером и добавив одно куриное яйцо хорошо перемешиваем миксером. Разбиваем в миску еще одно куриное яйцо и взбиваем миксером до пышной и воздушной массы. Натираем на мелкой тёрке цедру одного лимона в общую миску и тщательно перемешиваем миксером. Выкладываем в блендер 3 шт. очищенных бананов и измельчаем до жидкой массы, которую выкладываем в миску. Бананово-масляную смесь хорошо перемешиваем миксером. Просеиваем в миску частями 250 гр. муки и добавив 2 ч.л. разрыхлителя хорошо перемешиваем миксером все ингредиенты. На дно формы выкладываем пергамент, затем смазываем растительным маслом дно и бока. Приготовленное ароматное тесто выкладываем в форму, равномерно его распределяем и даем постоять 5 минут. Включаем и разогреваем духовку до 180 градусов, ставим в неё форму с тестом и 40 минут выпекаем. Для приготовления заливки разбиваем в кастрюлю одно куриное яйцо, добавляем 2 ст.л. крахмала, 130 гр. сахара и перемешиваем все ингредиенты. Выжимаем в емкость сок одного лимона, разрезав его пополам. Разбавляем сок лимона в мерной кружке до 300 мл. теплой кипяченой водой. Выливаем в кастрюлю лимонный сок с водой, хорошо перемешиваем венчиком все ингредиенты и ставим её на плиту. На медленном огне завариваем приготавливаемую заливку постоянно перемешивая. Когда масса загустеет до нужной консистенции выключаем плиту и перемещаем готовую заливку в глубокую тарелку. Приготовленной кисло-сладкой заливкой хорошо промазываем остывший пирог, после чего выкладываем на блюдо и подаем к столу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!
