Приготовление:
Шаг 1: жарим курицу.
Нарежьте курицу полосочками или кубиками, обсушите полотенцами и посыпьте специями.
Разогрейте на сковороде масло и обжарьте курицу до готовности и золотистого цвета. выложите курицу из сковородки.
Шаг 2: готовим кесадилью с курицей и перцем.
Поставьте сковородку на мелкий огонь. Положите одну лепешку, а на нее положите тертый сыр моцареллу, кубики сладкого перца, жареную курицу и тертый эмменталь. Посолите и поперчите, если нужно. Старайтесь распределить начинку равномерно и оставить на следующие кесадильи достаточно.
Накройте начинку сверху лепешкой. Прижмите пальцами и жарьте 1-2 минуты и переверните осторожно на другую сторону (удобно использовать для этого крышку или тарелку).
Приготовьте так оставшиеся пять кесадилий.
Шаг 3: подаем кесадилью с курицей и перцем.
Подавать кесадилью с курицей и перцем нужно теплой. Можно со сметанным или сырным соусом и с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
