Приготовление:
Шаг 1.
Разрежьте лепешки тортильи на полоски шириной 7-8 мм и выложите их в глубокую тарелку.
Шаг 2.
Перемешайте в миске все ингредиенты для соуса.
Шаг 3.
Залейте полоски тортильи соусом и аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по всем полоскам.
Шаг 4.
Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте чипсы 7-8 минут, следите, чтобы чипсы не пережарились, достаньте их из духовки и остудите, чипсы станут хрустящими.
Шаг 5.
Нарежьте все овощи небольшими кубиками, капусту разберите на соцветия, сыр натрите на терке.
Шаг 6.
Обжарьте в сотейнике на среднем огне нарезанный кубиками лук на среднем огне 2 минуты, добавьте морковь и продолжайте жарить еще 4 минуты.
Шаг 7.
Добавьте овощной бульон и картофель продолжайте варить 15 минут на слабом огне.
Шаг 8.
Добавьте брокколи и сливки, соль, перец и варите 5 минут на слабом огне.
Шаг 9.
Добавьте сыр и перемешивайте, пока сыр не растворится.
Шаг 10.
При подаче посыпьте кукурузными чипсами.
