Приготовление:
Растворяем желе (каждый пакетик в 300 мл кипятка по отдельности). Желе у меня торговой марки "Мрия". Отправляем в холодильник застывать. Затем нарезаем желе кубиками.
Отдельно заливаем 300мл кипятка в 50г быстрорастворимого желатина. Растворяем. Чтоб желатин был полностью однородным, без единого комочка.
Сметану взбиваем около 2-х минут, не больше. Добавляем сахар и ванильный сахар. Ещё раз взбиваем около минуты. Добавляем желатин. Миксером перемешиваем. Шоколадку порезать маленькими кубиками. На дно формы кладём разноцветное желе и шоколад, заливаем сметаной, затем опять желе, шоколад и опять сметана. И так повторяем, пока не заполним форму до верху.
Поставить в холодильник застывать на 5-8 часов. Приготовим основу (это по желанию), раньше я делала без нее.
Печенье измельчить блэндером или скалкой. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать и выложить массу сверху на торт. Постараться утрамбовать как можно плотнее. Отправить охлаждаться на 6-8 часов в холодильник. Затем форму поставить в горячую воду на 1 минуту. Сверху накрыть тарелкой и быстро перевернуть. Аккуратно снять форму и посыпать по желанию цедрой апельсина. Посредине положить вишенку. ))))
Приятного аппетита!
