Это интересно
Приготовление:
Нарезать мелко зеленый лук. Перенести лук в глубокую тару, где удобно будет замешивать массу для драников. Картофель натереть на мелкой терке. При помощи вискозной салфетки отжать лишнюю воду из картофеля. Отжатый картофель также перенести к луку. Добавить яйцо, соль и черный перец. Хорошо все перемешать. Теперь добавить половину муки, перемешать, добавить оставшуюся муку и еще раз перемешать. Масса для драников готова. Теперь на разогретую сковороду налить растительного масла так, чтобы дно было полностью покрыто, и ждать пару минут, пока оно не прогреется. Сформировать из массы драники (плоские котлетки, диаметром примерно по 4-5 см и шириной 1-2 см), выложить их на сковороду. Жарить с каждой стороны по 3 минуты. Драники готовы. Я обожаю их есть со сметанкой, перемешанной с зеленью. Всем приятного аппетита! Больше кушайте, никого не слушайте!
