Салат из свеклы с манго и рассольным сыром легкий и полезный. Свекла — удивительный овощ по своим вкусовым качествам, она хорошо сочетается со многими другими продуктами, благодаря чему салаты с ней получаются восхитительными. А уж про полезные свойства свеклы можно говорить бесконечно.
Ингредиенты:
Для салата
- Зелень салатная 1 горсть
- Свекла (вареная или печеная) 1 штука
- Манго 1 штука
- Сыр рассольный 100 грамм
- Помидоры черри 10–12 штук
Заправка
- Горчица 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Уксус (яблочный или винный) 1 столовая ложка
- Масло оливковое 3 столовые ложки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Нож кухонный, доска разделочная, тарелка для подачи, пиала, венчик, столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем свеклу.
Свеклу приготовьте так, как вам нравится. Можно запечь ее в фольге, а можно просто сварить. После готовки овощ обязательно остудите, очистите от шкурки и разрежьте на пополам, а затем каждую половинку порежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2: подготавливаем остальные ингредиенты.
Очистите манго и нарежьте также тонкими ломтиками, подобно свекле.
Сыр отряхните от рассола и нарежьте кубиками небольшого размера. Часто можно встретить рассольный сыр уже нарезанный, тогда с него просто достаточно будет слить рассол.
Салатную зелень промойте и, если листья крупные, порвите их руками.
Помидоры черри промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 3: смешиваем салат из свеклы с манго и рассольным сыром.
Уложите на дно тарелки для подачи зелень для салата. В отдельной пиале смешайте все ингредиенты для заправки, добавьте половину получившейся смеси в зелень и перемешайте.
Выложите сверху красиво в хаотичном порядке ломтики манго и свеклы, а так же кубики сыра и целые помидорки черри. Полейте все сверху оставшейся заправкой и подавайте готовый салат к столу.
Шаг 4: подаем салат из свеклы с манго и рассольным сыром.
Легкий и очень вкусный салат из свеклы с манго и рассольным сыром точно станет одним из ваших самых любимых летних блюд. Вы можете приготовить его для себя на обед или завтрак, а можете подать его друзьям на вечеринке или пикнике. Смотрится салат на тарелке очень ярко и вкусно. Обязательно попробуйте его.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Для красоты вы можете свернуть ломтики свеклы в "розочки", поместив в центр каждой кубик сыра.
