Шаг 1: отбиваем мясо.
Мясо, нарезанное толщиной с палец примерно, нужно тонко отбить молоточком. Отличительная черта этих шницелей, то что они большие и тонкие, так что вам нужно взять достаточно крупный кусок свинины на каждую порцию.
Посолите и поперчите мясо.
Шаг 2: готовим панировку.
Натрите сыр и смешайте его с панировочными сухарями.
Взбейте яйца в отдельной тарелке и в еще одну тарелку насыпьте муку.
Это интересно
Шаг 3: панируем и жарим венский шницель из свинины.
Покрывайте шницели сперва мукой, затем окунайте в яйца и, наконец, в панировочные сухари.
А затем обжаривайте шницели в горячем масле на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
После приготовления уберите лишнее масло, выложив шницели на бумажные салфетки.
Шаг 4: подаем венский шницель из свинины.
Подавайте венские шницели из свинины горячими с картофелем и свежими овощами.
Приятного аппетита! Дополнительно Назначение:
- На обед,
- На ужин
Приготовление:
- Жарить
Тип рецепта:
- Рецепт с фото,
- Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- сыр,
- Свинина,
- сухари панировочные,
- мука,
- свинина
- Еще→
