Шаг 1: подготавливаем перцы.
Вымойте перцы, удалите сердцевину с семенами и белыми стенками. Нарежьте перец толстой соломкой.
Шаг 2: укладываем перцы в банки.
Разложите ломтики перца по прокипяченным банкам. Кусочки перца укладывайте достаточно плотно друг к другу.
В каждую банку уложите по паре зубчиков чеснока, кусочек лука, горчицу, душистый перец и лавровый лист.
Шаг 3: заливаем маринадом.
В кастрюле вскипятите воду с сахаром, солью и уксусом. В конце добавьте мед и тщательно перемешайте.
Разлейте маринад по банкам. На самый верх аккуратно вылейте около 1 ст.л. масла.
Накройте крышками и составьте в кастрюлю, дно которой накрыто полотенцем. Заполните водой по плечики и поставьте на огонь, после закипяния пастеризуйте заготовки в течение 15 минут.
Закройте плотно крышками, переверните и укутайте до остывания.
Шаг 4: подаем консервированный болгарский перец с медом.
Такая вкусная заготовка получается. Подавайте консервированный болгарский перец в качестве закуски или готовьте из него салат.
Приятного аппетита! Дополнительно Блюдо:
- Маринады и соленья
Приготовление:
- Настаивать,
- Кухонная плита
Тип рецепта:
- Рецепт с фото,
- Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- Перец,
- перец,
- уксус,
- соль,
- сахар,
- мед
