Я взяла 2 упаковки замороженных грибов по 300 гр. На выходе, после размораживания — 350 гр. Грибы пожарить на подсолнечном масле, добавить нарезанный репчатый лук. Добавить соль и черный перец по вкусу. Картофель натереть на терке, добавить 2 яйца, соль и черный перец по вкусу. Все перемешать. Противень застелить пергаментной бумагой. Можно смазать ее подсолнечным маслом, чтобы рулет лучше снимался с пергамента. Распределить по нему картофель прямоугольником, размером примерно 30 см на 40 см. Запекать в духовке, разогретой до 200°C, примерно 30 минут, до готовности.
Готовый картофельный рулет снять с пергамента.
Далее, на картофельный рулет выкладываем начинку из грибов и распределяем ее по всей поверхности.
Сворачиваем в рулет, сверху посыпаем его тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 200°C, еще на 15 минут. По готовности посыпать рулет нарезанным зеленым луком. Вкусно, ароматно и красиво! Дополнительно Тип рецепта:
- Видео-рецепт
Ингредиенты:
- грибы,
- лук,
- картофель,
- Картофель,
- яйца,
- Грибы
- Еще→
