4 порции 30м Творожное печенье с ягодами
Хочу поделиться рецептом творожного печенья с малиной и земляникой. Печенье очень мягкое и вкусное, таким и остается даже остывшим. Так же его можно готовить и без ягод, получается оно не менее вкусным.
Поделиться рецептом
Шаги 1 2 3 4 5 6 Пред.шаг След.шаг
Ингредиенты
Творог — 200 г
- Сахар 70 г
- Соль щепотка
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Растительное масло 60 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука 230 г +/-
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Ягоды или фрукты 200 г (можно по вкусу)
- Сахар для обмакивания печенья 50 г
- Какао или корица для цвета и вкуса 0,5 ч.л.
Приготовление:
1 Видеорецепт.
2 Готовим творожную массу.
Перетираю творог с сахаром, ванильным сахаром, солью. Добавляю растительное масло, яйцо смешиваю до однородного состояния.
3 Замешиваем тесто.
Просеянную муку соединяю с разрыхлителем для теста и постепенно добавляю в тесто. Тесто должно получиться, мягким, эластичным и не липнущим к рукам.
4 Добавляем ягоды.
В готовое тесто добавляю ягоды, у меня замороженные малина и земляника. Ягоды можно заменить на фрукты, сухофрукты или шоколад. После добавления ягод в тесто, с них начинает выделяться сок, поэтому может понадобиться немного больше муки, чем указано в рецепте.
5 Выпекаем творожное печенье с ягодами.
Из теста скатываю шарики примерно одного размера, чтобы печенье все одновременно испеклось. Шарики обмакиваю в сахаре с какао и выкладываю на противень, застеленный пергаментом, если он антипригарный тогда я его не смазываю.
6 Подаем творожное печенье с ягодами.
Выпекаю печенье в предварительно разогретой до 180° духовке, примерно 20-25 минут, время выпекания зависит от духовки и от размера печенья. Попробуйте приготовить и делитесь результатом. Надеюсь вам понравится. Приятного аппетита! Автор: Iriiina 4 порции 30м
Пока нет комментариев
Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
