13 порций 50м Отбивные из свинины с репчатым луком и специями
Идеальный рецепт приготовления сочных свиных отбивных с репчатым луком и специями на сковороде, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!
Поделиться рецептом
Шаги 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Пред.шаг След.шаг
Ингредиенты
На рецепт приготовления
- Мясо свинины 1 кг. по вкусу
- Репчатый лук 1 гол. по вкусу
- Растительное масло 2–3 ст.л. по вкусу
- Пшеничная мука 3–4 ст.л. по вкусу
- Топленое масло 1 ст.л. по вкусу
- Сушеный чеснок 0,33 ч.л. по вкусу
- Розмарин 0,10 ч.л. по вкусу
- Смесь перцев по вкусу. по вкусу
- Соль по вкусу. по вкусу
Приготовление:
1 Видео рецепт.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших свиных отбивных с репчатым луком и специями.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейших отбивных из свиной вырезки.
3 Нарезаем мясо свинины.
Нарезаем 1 кг. немного подмороженного мяса свинины кусочками 0,5 см. толщиной.
4 Отбиваем кусочки свинины.
Нарезанные кусочки мяса раскладываем на разделочной доске и прикрываем сверху целлофановым пакетом, после чего хорошо отбиваем их молоточком с двух сторон и выкладываем на блюдо.
5 Добавляем соль и перец.
Высыпаем на кусочки отбитого мяса по вкусу соль и добавляем смесь из молотых перцев.
6 Панируем кусочки мяса.
Обваливаем кусочки мяса в небольшом количестве пшеничной муки.
7 Обжариваем кусочки мяса.
Выкладываем обваленные в муке кусочки мяса в поставленную на плиту сковороду с разогретыми в ней 2 ст.л. растительного масла и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки на среднем огне плиты.
8 Обжариваем репчатый лук.
Выкладываем в сковороду с разогретым топленым маслом 1 головку предварительно нарезанного полукольцами репчатого лука, добавляем 0,10 ч.л. розмарина, 0,33 ч.л. сушеного чеснока и перемешивая обжариваем лук до золотистости.
9 Выкладываем в сковороду лук с мясом.
Присыпаем обжаренное мясо в сковороде луком и выкладываем сверху обжаренные кусочки мяса из тарелки.
10 Продолжаем готовить отбивное мясо.
Выкладываем в сковороду с мясом весь обжаренный репчатый лук, затем прикрываем ее крышкой и продолжаем готовить мясо 5-7 минут на минимальном огне плиты до полной готовности.
11 Подача отбивных из свинины.
Приготовленные жареные отбивные из вырезки свинины с репчатым луком и специями раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу. 
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Автор: ttmir 13 порций 50м
Пока нет комментариев
Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
