Харчування має бути максимально різноманітним і правильно збалансованим, тоді організм отримуватиме необхідну дозу вітамінів та мінералів. Проте лікар Олександр М’ясников все ж рекомендує не зловживати продуктами білого кольору. В чому причина?
За словами фахівця, такі продукти мають дуже високий глікемічний індекс (одиниця швидкості підвищення цукру в крові після вживання вуглеводних продуктів, – прим. авт.). Лікар сказав, що білий хліб, цукор, рис, білий сорт картоплі та інші продукти сприяють появі «смертельного квартету».
Так, М’ясников назвав розвиток таких ознак: збільшення маси тіла, підвищення артеріального тиску, а також рівня цукру та холестерину. Лікар взяв дві склянки, в одній із них був білий рис, а в іншій — бурий. Потім він додав у них воду та йод. Склянка, в якій був білий рис, набув фіолетового відтінку. Фахівець наголосив, що цей досвід показує, що в рафінованому злаку міститься велика кількість цукрів.
«Рафіновані продукти швидко засвоюються, і вуглеводи, що містяться в них, швидко синтезуються в цукру і потрапляють у кров», – зазначив лікар.
The post Лікар не радить їсти продукти білого кольору: у чому причина first appeared on Woman-24 — жіночий онлайн-портал.
