Варто один раз приготувати домашню шаурму на сковороді і вам більше не захочеться купувати її на вулиці.
Варто один раз приготувати домашню шаурму на сковороді і вам більше не захочеться купувати її на вулиці. Рецепт шаурми на сковороді настільки простий, що з ним упораються всі, хто навіть із приготуванням на «ви». Інгредієнти розраховані на приготування шаурми на сковороді чотирьох осіб.
Варто один раз приготувати домашню шаурму на сковороді і вам більше не захочеться купувати її на вулиці. Рецепт шаурми на сковороді настільки простий, що з ним упораються всі, хто навіть із приготуванням на «ви». Інгредієнти розраховані на приготування шаурми на сковороді чотирьох осіб.
Інгредієнти:
- Філе куряче, 3 штук(и)
- Тонкий лаваш, 6 штук(і)
- Капуста пекінська, 6 листів
- Помідори свіжі, 2 штук(и)
- Огірки свіжі, 2 штук(и)
- Огірки мариновані, 2 штук(и)
- Майонез, 200 грамів
- Олія вершкове, 10 грамів
- Олія соняшникова рафінована, 1 ст. л.
- Часник, 3 зубчики
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Як приготувати шаурму на сковороді: покрокова інструкція
- Куряче філе розрізаємо вздовж кілька шматків. Щоб м’ясо вийшло м’яким, його можна відбити. Після цього ще раз ріжемо м’ясо, але вже на невеликі шматочки. Солимо, перчимо.
- Розжарюємо сковорідку, додаємо рослинне та вершкове масло. Обсмажуємо курку, перевертаючи шматочки близько 5 хвилин.
- Миємо листи пекінської капусти, просушуємо кожне паперовим рушником. Згортаємо аркуші капусти в трубочку і дрібно нарізаємо.
- Огірки як свіжі, так і мариновані, нарізаємо соломкою. Помідори ріжемо соломкою чи невеликими часточками.
- Очищаємо часник, тиснемо через прес і додаємо в майонез. Перемішуємо.
- Лаваш нарізаємо на рівні аркуші. На кожен лист намазуємо майонез. На край лаваша викладаємо капусту, потім огірки, помідори, м’ясо. Згортаємо лаваш, загортаючи краї, щоби вся начинка була всередині.
- Розігріваємо сковорідку, викладаємо шаурму і обсмажуємо до утворення хрусткої скоринки. Найсмачніше шаурма, якщо подавати її теплою.
The post Шаурма на сковороді: готуємо вдома за 20 хвилин first appeared on Woman-24 — жіночий онлайн-портал.
