Морской окунь, запеченный с помидорами и песто
Морской окунь — очень вкусная, нежная, сочная рыбка.
Вместо него можно использовать треску, тилапию и т.д.
Песто можно использовать покупной, можно приготовить самим.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 порции.
Ингредиенты
- 400 г филе морского окуня
- 300 г помидоров (измельченных)
- 150 г лука
- 50 г соуса песто
- лимон
- соль
- перец
Приготовление
Лук мелко нарезать.
На дно формы (я использовала форму размером 20×30 см) выложить помидоры.
Выложить лук.
Посолить, поперчить.
Сбрызнуть соком лимона (сока понадобится около 2 ст.л.)
Выложить рыбу.
На рыбу выложить песто.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.
Приятного аппетита!
Анастасия Скрипкина
Рецепт добавлен 15.08.2023
Версия для печати
- Рыба и морепродукты
- Запеченная рыба
