Сырный суп с булгуром и томатами
Знаю, что у сырных супов много поклонников. Предлагаю еще один рецепт.
Это интересно
Суп получается очень вкусный, густой, насыщенный.
Вместо булгура (это крупа из пшеницы) можно использовать рис, но очень советую попробовать суп именно с булгуром.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 600 г картофеля
- 150 г булгура
- 400 г плавленого сыра
- 400 г томатов (нарезанных)
- 150 г лука
- 150 г моркови
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
Филе нарезать.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь.
Обжарить.
Добавить филе.
Обжарить.
Добавить томаты.
Перемешать.
Залить водой.
Варить в течение 10 минут.
Добавить картофель.
Добавить булгур.
Варить в течение 15 минут.
Посолить, поперчить.
Добавить сыр.
Перемешать.
Варить в течение 5 минут.
Приятного аппетита!
Анастасия Скрипкина
Рецепт добавлен 22.08.2023
Версия для печати
- Первые блюда
