Многие процессы на кухне можно пропустить. В частности, драники можно приготовить без терки. А морковь есть нечищенной.
Немногие знают, что чистка моркови — это абсолютно необязательное действие. Рассказываем об этом подробно вместе с "УНИАН".
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Забудьте о жестких "камнях": простых лайфхаках, которые помогут выбрать лучшее авокадо с первого раза
На самом деле морковь можно не чистить
Этот овощ доступен, прост и легок в использовании. Многие кулинары используют морковь каждый день, но не знают, что кожуру тоже можно есть.
Очень важно тщательно помыть шкурку, чтобы убрать остатки грязи. В нем могут находиться бактерии и яйца гельминтов. После этого кожуру можно есть вместе с морковью.
В самой кожуре не больше полезных веществ, чем в остальном плоде. Поэтому решение чистить морковь или нет остается по вашему усмотрению.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Не смотрите на цвет и листочки: как на самом деле выбрать сладкие мандарины
Нечищенную, но вымытую морковь можно есть сырой, запекать, варить и жарить. На вкус это не отразится. Также мы рассказывали, чем можно заменить картофель в борще.
