Жюльен на мой взгляд отличная легкая закуска. Но настолько вкусная что надо готовить целый противень, что б по нашему наесться. В целом очень рекомендую эту закуску для романтического ужина.
1. Отвариваем куриную грудку.
2. Нарезаем мелко лук.
3. Нарезаем мелко грибы.
4. Нарезаем отваренную куриную грудку.
5. Натираем сыр.
6. Обжариваем лук и грибочки до легкой золотистости лука.
7. На горячей сухой сковороде нагреваем(румяним) муку. (3-5 минут на среднем огне)
8. Добавляем сметану, и тщательно размешиваем до однородной массы.
9. Добавляем в смесь обжаренные грибы с луком и мелко порезанную куриную грудку, и обжариваем минут 5-6.
10. Кокотницы наполняем полученной смесью и посыпаем сыром.
11. Отправляем в духовку при температуре 180-200 градусов на минут 15 — 20. (тут собственно говоря надо слегка подрумянить сыр)
12. Наслаждаемся, прям от души наслаждаемся ))))
