Фаршированный багет — аппетитная и простая в приготовлении закуска. Подойдет хоть просто так, хоть на праздничный стол, а на завтрак начиненный сыром и ветчиной багет уплетается за обе щеки. И, самое главное, не нужно его долго и нудно готовить, все очень просто и понятно, так что выйдет вкусно на все 100%!
Ингредиенты:
- Багет 4 штуки (небольшого размера)
- Яйца 4 штуки
- Сметана 100 миллилитров
- Ветчина или бекон 150 грамм
- Перец сладкий (можно заменить зеленым луком) 1 штука
- Сыр 150 грамм
- Перец молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Травы (орегано, базилик и т.п.) по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Противень для запекания, пергамент для выпечки, нож, ложка, доска разделочная, тарелка, вилка.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем багеты.
Ножом сделайте на багете разрезы, так чтобы можно было вынуть из них часть хлебного мякиша. Затем зачистите внутренности булочек ложкой.
Шаг 2: готовим начинку.
В тарелке взбейте вилкой куриные яйца.
Добавьте в яичную массу порезанные мелкими кубиками ветчину и сладкий перец.
Добавьте сметану и все вместе очень тщательно перемешайте, чтобы сметана хорошо соединилась с яйцами.
Натрите сюда же твердый сыр. Опять же все очень хорошо перемешайте.
Можно поперчить и посолить по вкусу. Но если сыр и ветчина соленые, имейте это в виду, чтобы не переборщить.
Шаг 3: фаршируем багеты.
Переложите багеты на застеленный пергаментом противень и осторожно, с помощью столовой ложки, заполните их начинкой. Сверху приправьте ароматными сушеными травами на ваш вкус.
Шаг 4: запекаем багеты.
Запекать фаршированные багеты нужно при 180 градусах в течение 15-20 минут. За это время начинка свернется, а ее верх покроется корочкой.
Шаг 5: подаем фаршированный багет.
Подавать фаршированный багет можно сразу после приготовления, пока он еще горячий, или дать ему немного остыть. На мой взгляд, даже после того, как закуска немного полежит и совсем остынет, она все еще очень вкусная.
Подавая на праздничный стол, разрезайте багет на толстенькие ломтики и красиво раскладывайте их на тарелке для подачи. Можно украсить свежей зеленью или кусочками помидор и болгарского перца.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вы можете взять один большой багет и просто разделить его на две или четыре части.
