Салат из китайской капусты с кукурузой обладает приятным вкусом. Он очень легкий и его смело можно использовать в качестве овощного гарнира. Китайская капуста очень сочная и хрустящая, прекрасно сочетается со сладкой кукурузой и морковкой. В качестве заправки используется смесь из сметаны и горчицы.
Ингредиенты:
- Капуста китайская 1 кочан (небольшой)
- Лук порей 1/2 штуки (белая часть)
- Морковь 2 штуки
- Кукуруза консервированная 1 маленькая баночка (212 мл)
- Горчица 1 чайная ложка с горкой
- Сахар 1 чайная ложка
- Уксус винный красный 3 чайные ложки
- Сметана (12–18%) 1 маленькая пачка
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Салатница, нож кухонный, доска разделочная, терка, тарелки, ложка.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Овощи сразу промойте, капусту очистите от верхних листьев, а с моркови снимите шкурку. Кукурузу сполосните проточной водой.
Капусту нарежьте тонкими полосочками, а белую часть лука-порея покрошите колечками или полукольцами. Морковь натрите на средней терке.
Шаг 2: готовим соус.
В тарелке небольшого размера смешайте сметану, винный уксус, горчицу и сахар. Хорошенько все перемешайте, чтобы у вас получилась однородная по консистенции заправка. Добавьте соль и перец.
Шаг 3: смешиваем салат из китайской капусты с кукурузой.
Все овощи сложите в салатницу, добавьте приготовленную заправку и перемешайте все ингредиенты между собой. Обязательно попробуйте готовый салат из китайской капусты с кукурузой, добавьте в него еще соли и перца, если нужно и подавайте.
Шаг 4: подаем салат из китайской капусты с кукурузой.
Салат из китайской капусты с кукурузой нужно подавать как дополнительное блюдо на обед или ужин. Впрочем, если дополнить его омлетом или просто жареными яйцами, получится отличный завтрак.
Вот такой вот получается легкий, хрустящий и очень вкусный салат. Приготовьте его обязательно.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Можно так же приготовить заправку для этого салата из натурального йогурта.
