Четвероклассник Ваня Тамашев проводит время на кухне уже с трех лет. Он готовил и хинкали, и пельмени, и супы, и пироги. Любит больше всего американскую, китайскую и японскую кухню.
А сегодня поделился с нами рецептом говядины по-азиатски.
На 1 порцию:
- Говяжья вырезка – 150 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Розмарин – 5 г
- Тимьян – 5 г
- Соевый соус – 50 г
- Оливковое масло – 1 ст.л.
Для гарнира:
- Красный перец – 1 шт
- Репчатый лук – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Спаржевая фасоль – 100 г
Приготовление:
- Зелень и чеснок порубить, смешать с оливковым маслом и соевым соусом. Мясо погрузить в маринад и отправить в холодильник на 10 минут.
- На раскаленной сковородке обжарить мясо со всех сторон до образования корочки. Далее обернуть мясо фольгой и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. После приготовления дать мясу настояться в фольге еще 10 минут.
- Подавать говядину лучше всего с овощами. Перец, лук, морковь – нарезать кубиком, добавить спаржевую фасоль. Обжарить все в соевом соусе, соль и перец добавить по вкусу.
ЧИТАЙ ЕЩЕ:
Выбывший участник МастерШеф Дети Ваня Тамашев: моя любовь к Дашевской сошла на нет
