Перец, фаршированный творогом и зеленым луком — самая весенняя закуска, что только можно представить. Легкая, простая и очень быстро готовится. Можно подать на завтрак или в качестве быстрого перекуса, а так же на праздничный стол.
Ингредиенты для приготовления перца, фаршированного творогом и зеленым луком:
- Творог жирный 250 грамм
- Укроп 1 пучок
- Лук зеленый 3–4 штуки
- Масло сливочное 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец болгарский сколько потребуется
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Нож кухонный, доска разделочная, тарелка, вилка, столовая ложка.
Приготовление перца, фаршированного творогом и зеленым луком:
Шаг 1: готовим ингредиенты для начинки.
Разомните творог с вилкой, смешав его с холодным сливочным маслом.
Лук промойте и нарежьте кружочками.
Укроп так же промойте, обсушите и мелко накрошите.
Шаг 2: смешиваем начинку.
В масло с творогом добавьте нарезанную зелень и посолите все по вкусу. Перемешайте.
Шаг 3: фаршируем перцы.
Перцы промойте, нарежьте на половинки и очистите от семян с веточками. Сложите в половинки перцев творожную массу и подавайте все к столу.
Шаг 4: подаем перец, фаршированный творогом и зеленым луком.
Подавать творожную массу так же можно на гренках, но на мой вкус вкусней она получается с сочными и хрустящими перцами. Очень аппетитная закуска.
Творожно-масляную пасту можно хранить в холодильнике пару дней, доставая чтобы заполнить свеженькие перцы.
Приятного аппетита!Источник
