Куриная ножка с горошком и грибами — идея для простого и сытного обеда. Скорей всего, вы найдете все необходимое для его приготовления у себя холодильнике. Ведь нам нужно только немного замороженного горошка и грибов, сливки и, собственно, сама куриная ножка.
Ингредиенты:
- Ножка куриная 1 штука
- Масло растительное 1 столовая ложка
- Лук репчатый 1 штука
- Горох замороженный 150 грамм
- Грибы лесные замороженные 1 горсть
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Сливки жирные 200 миллилитров
- Крахмал кукурузный 1 чайная ложка
- Молоко холодное 50 миллилитров
- Чили (хлопьями) по вкусу
- Петрушка сушеная по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода, лопатка, столовая ложка, тарелка, венчик, нож, доска.
Приготовление:
Шаг 1: жарим лук.
Лук очистите, мелко покрошите.
Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло и бросьте в него обжариваться до мягкости лук.
Шаг 2: тушим куриную ножку с горошком и грибами.
Добавьте к луку замороженные грибы, а так же куриную ножку (можно очистить ее от кожи, если хотите).
Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец.
Влейте около 50 миллилитров горячей воды, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 20 минут, помешивая грибы время от времени и переворачивая ногу.
Добавьте замороженный зеленый горошек, вновь накройте крышкой и готовьте еще 10-15 минут.
Шаг 3: добавляем сливки.
Налейте в курицу с грибами и горошком жирные сливки. Вливайте тонкой струйкой, не переставая мешать.
Разведите крахмал в холодном молоке и влейте его вслед за сливками.
Продолжайте готовить уже с открытой крышкой до тех пор, пока соус не станет достаточно густым.
В конце приготовления посыпьте тушеную с грибами и горошком куриную ножку сушеной петрушкой и перцем чили. Снимите с огня и подавайте горячим.
Шаг 4: подаем куриная ножка с горошком и грибами.
Куриная ножка с горошком и грибами — очень простой обед, но простота блюда нисколько не мешает быть ему вкусным. Конечно, на праздничный стол такое подавать не стоит, но если вдруг вам захочется плотно и хорошо пообедать, это ваш вариант.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вместо сливок можно использовать сметану, главное, добавить так, чтобы ничего не свернулось. Можно зачерпнуть немного горячего бульона и развести им сметану, а уже затем вылить все в кастрюлю.
– Если вы хотите приготовить больше порций, просто увеличьте количество всех ингредиентов.
