Пирог на закуску выручит вас, если вдруг нагрянут нежданные гости, или на тот случай, когда вам срочно захочется съесть что-то вкусное, а готовить какое-то блюдо, сложней яичницы желания не возникнет. Пирог очень простой, и очень аппетитный! Попробуйте сами.
Ингредиенты:
Для пирога
- Мука пшеничная 300 грамм
- Дрожжи сухие 1 пачка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Яйцо 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Масло сливочное 125 грамм
- Ветчина 200 грамм
- Сметана 250 грамм
Дополнительно
- Яйцо 1 штука
- Масло растительное для смазывания формы
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Форма для запекания, нож кухонный, доска разделочная, столовая ложка, кисть, духовка.
Приготовление:
Шаг 1: готовим тесто.
Ветчину, болгарский перец и сыр нужно нарезать кубиками совсем небольшого размера. Сливочное масло нужно растопить в микроволновке или на водяной бане и немного остудить.
В отдельной тарелке смешайте муку с дрожжами, добавьте соль и перец. Сюда же отправьте сыр, ветчину, болгарский перец, растопленное сливочное масло, сметану и яйцо.
Все очень хорошо перемешайте, чтобы замесить однородное тесто с кусочками начинки. Оставьте тесто в таком виде на 1 час, накрыв его пищевой пленкой или полотенцем сверху.
Шаг 2: запекаем пирог на закуску.
Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее тесто, разровняв верх.
Взбейте одно куриное яйцо и смажьте им тесто сверху, а затем отправьте пирог в разогретую до средней температуры духовку на 30 минут или пока тесто не зарумянится.
Дайте пирогу немного остыть и выньте его из формы. Подавать можно как горячим, так и холодным.
Шаг 3: подаем пирог на закуску.
Закусочный пирог хорош как сам по себе, так и в сочетании с салатом из свежих овощей. И он просто божественен в сочетании с капустой-скороспелкой. Просто нарежьте пирог на порционные кусочки и наслаждайтесь им.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вместо ветчины можно взять бекон, копченую колбасу или даже обычные сосиски.
