По статистике, молоко украинцы начинают активно употреблять осенью, ведь это источник витаминов. Именно в этот период продажи увеличиваются, но, к сожалению, увеличивается и количество обращений с отравлением в больницы. Как выбрать качественное и полезное молоко рассказал технолог и эксперт «Доброго Знака» Андрей Бабаев в эфире программы «Все буде добре» на СТБ.
Выбирая молоко в холодильной витрине, внимательно смотрите маркировку на упаковке, производитель обязательно должен выносить надпись, которая поможет понять вам — что перед вами — молоко, молочный продукт или молокосодержащий продукт. От этого зависит, как вы будете использовать это молоко. Также обращайте внимание на упаковку молока, лучше покупать в стеклянных и картонных упаковках, так как в полиэтилене молоко быстрее портится. Все чаще встречаются обогащенные молочные продукты с полезными добавками: «витаминизированное молоко», «молоко, обогащенное витамином С, кальцием», «молоко с лактулозой».
На мой взгляд, отдавать предпочтение нужно именно этим молочным продуктам. Поскольку дополнительное внесение в молоко незаменимых пищевых веществ, которых не хватает в нашем организме, помогает решить не только проблему их дефицита, но при регулярном употреблении улучшает состояние нашего здоровья.
Кроме того, дополнительным критерием при выборе продукции для вас может стать «Добрый знак». «Добрый знак» на упаковке означает, что продукт проверен в европейских аккредитованных лабораториях и прошел независимую систему контроля качества и безопасности. В качестве примера, «Добрым знаком» второй год подряд отмечено молоко ТМ «Біла лінія».
