Я давно думав над тим, як можна обіграти поєднання свинини з яблуками. Воно мені дуже подобається, але це класика, яку мені хотілося б змусити зазвучати по-новому, щоб отримати ще більше емоцій. І ось я зрозумів, що можна взяти свинину і яблука і заховати їх в листковому тісті. Вийшло дуже цікаво: кисло-солодко, ніжно, з приємними нотками чебрецю. А ще ці слойки можна взяти з собою на роботу або дати дитині в школу замість бутербродів.
Інгредієнти
200 г Свиняча вирізка
500 г Листкове тісто
1 шт. Яблуко (кисле)
5 г Вершкове масло
1 шт. Яєчний жовток
за смаком Чебрець
за смаком Сіль
Слойки зі свининою і яблуками: Покроковий рецепт
Крок 1
Яблуко (1 шт.) помийте, почистіть і наріжте дрібними кубиками.
Крок 2
Вирізку (200 г) також порубіть дуже дрібно, посолітьза смаком.
Крок 3
Змішайте м'ясо з яблуками і чебрецем.
Крок 4
Тісто розморозьте, розкачайте і наріжте невеликими прямокутниками.
Крок 5
Викладіть начинку на прямокутники, закрийте начинку тістом і змастіть їх жовтком.
Крок 6
Читайте також: Смачна, м'яка, соковита і неймовірно ароматна свинина з яблуками
Слойки викладіть на змащенеий маслом пергамент. Випікайте 20 хвилин при 180 градусах.
Готувати — це просто!скачать dle 12.0
