Бананы с карри — это сладковато-пряный вкус. Вы явно почувствуете в этом блюде дух индийской кухни. И если вам нравятся оригинальные вкусовые сочетания и новые кулинарные находки, то этот рецепт для вас.
Ингредиенты:
- Бананы спелые 2 штуки
- Масло растительное 2 чайные ложки
- Тмин 1 чайная ложка
- Куркума 1/2 чайной ложки
- Кориандр 1 1/2 чайной ложки
- Перец чили 1 чайная ложка
- Вода 2 столовых ложки
- Соль 1/2 чайной ложки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода, нож, лопатка, столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1: нарезаем бананы.
Бананы очистите от кожуры и нарежьте кусочками толщиной по одному сантиметру, примерно.
Шаг 2: разогреваем масло.
Нагрейте на сковороде масло. Когда оно станет подходящей температуры, бросьте в него тмин и жарьте, чтобы они потрескивали.
Шаг 3: жарим бананы со специями.
Добавьте к тмину банан и хорошо перемешайте.
Спустя несколько секунд добавьте остальные специи.
Порошок куркумы.
Чили не забудьте.
А так же молотый кориандр и соль.
Хорошо перемешайте, чтобы кусочки фруктов полностью покрылись специями.
Добавьте пару столовых ложек воды и опять хорошо перемешайте.
Готовьте бананы в течение 5-ти минут, помешивая и на среднем огне.
Шаг 4: подаем бананы с карри.
Готовое банановое карри перелейте в глубокую тарелку, украсьте зеленью и подавайте в качестве закуски. Лучше всего с лавашем, лепешкой или просто с хлебом. Очень удивительный вкус, мне трудно его с чем-то сравнить, но он определенно понравится любителям экзотики.
Приятного аппетита!
