Сладкий бисквитный пирог с клубникой подойдет для летнего чаепития на открытой веранде. Правда, с нашим летом остается только что и пить чай, наблюдая из окна кухни за очередной дождевой тучей. Почему бы не скрасить эти моменты мягким и вкусным пирогом с добавлением свежих ягод?
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 2 и 1/3 стакана
- Яйца 5 штук
- Сахарная пудра 3/4 стакана + для украшения
- Разрыхлитель для теста 2 чайные ложки
- Молоко 1/3 стакана
- Масло сливочное 150 грамм
- Маргарин для выпечки 50 грамм
- Сахар ванильный 1 столовая ложка с горкой
- Клубника 1/2 килограмма
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Форма для запекания, пергамент, нож кухонный, миксер, кастрюля, венчик.
Приготовление:
Шаг 1: нагреваем масло с маргарином.
Отправьте сливочное масло и маргарин для выпечки в кастрюлю и поставьте все на медленный огонь, чтобы постепенно нагреть и растопить массу.
Влейте молоко и добавьте ванильный сахар. Перемешивайте все вместе, нагревая, пока маргарин и масло не растопятся и не смешаются с молоком.
Отставьте смесь остывать в сторону.
Шаг 2: готовим тесто.
Яйца взбейте с сахарной пудрой до состояния густой пены.
Медленно влейте в яичную смесь растопленное масло с маргарином. Вливайте тонкой струей, все время помешивая.
Смешайте разрыхлитель с мукой, а после добавьте сыпучие ингредиенты в жидкие и размешайте все до однородной консистенции.
Тесто по этому рецепту получается довольно жидким.
Шаг 3: запекаем бисквитный пирог с клубникой.
Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
Застелите противень для запекания пергаментом, вылейте на него тесто и разровняйте верх ложкой.
Клубнику промойте, обсушите, нарежьте ягоды на половинки и обваляйте их слегка в муке, а затем выложите поверх теста.
Запекайте в течение 45 минут. После пирог нужно украсит сахарной пудрой и поставить остужаться при комнатной температуре.
Шаг 4: подаем бисквитный пирог с клубникой.
Готовый пирог с клубникой нарезайте на небольшие прямоугольники — пирожные. И подавайте с горячим напитком. Домашняя выпечка, особенно выпечка с ягодами, невероятно вкусна!
Приятного аппетита!
