Черничный мусс — это натуральное сладкое лакомство, которое можно подать сразу после приготовления, а можно заготовить на зиму. Консистенция мусса позволяет добавлять его в различные десерты в качестве сладкого соуса. Обязательно попробуйте, готовится совсем просто!
Ингредиенты:
- Ягоды черники 1/2 килограмма
- Сахар 1/2 стакана
- Сок лимонный 1 столовая ложка
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Кастрюля, блендер, столовая ложка, половник, банка с крышкой.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ягоды.
Ягоды очистите от веточек, листиков и прочего мусора, хорошо промойте и обсушите. Черника должна быть спелая, без плесени или гнили.
Шаг 2: варим черничный мусс.
Ссыпьте подготовленные ягоды в кастрюлю и перемешайте их с помощью погружного блендера, чтобы хорошенько измельчить.
Высыпьте к измельченным ягодам черники сахарный песок и поставьте все на медленный огонь. Доведите до кипения, перемешивая.
Кипящий мусс варите в течение 10 минут, часто помешивая.
В самом конце варки добавьте лимонный сок для вкуса. Тщательно перемешайте готовый ягодный мусс.
Теперь вы можете остудить и подавать его как дополнение к десерту или заготовить на зиму.
Шаг 3: заготавливаем черничный мусс.
Заготавливать черничный мусс нужно следующий образом. Вам необходимо влить его горячим в подготовленную стерильную стеклянную банку, плотно закрыть крышкой и поставить тару вверх дном на 30 минут. После чего банку с черничным муссом можно будет убрать в кладовку или подвал на хранение.
Шаг 4: подаем черничный мусс.
Черничный мусс подавайте охлажденным, добавляя его в различные десерты, например, в мороженое, блины, оладьи и прочее. Очень вкусно. А, главное, все только из натуральных ингредиентов, так что можно и детям, и взрослым.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Из данного количества ингредиентов получается одна баночка, объемом 600 миллилитров.
– Открытую банку мусса нужно хранить в холодильнике.
