Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Картофель, сваренный накануне, почистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Сушеные грибы залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. Затем слейте воду и нарежьте грибы мелко.
Нарежьте лук кубиками и обжарьте его с 2-3 ст.л. масла до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте еще 5 минут под крышкой. Остудите.
Шаг 2: смешиваем картофель с грибами.
Смешайте обжаренные грибы с луком с картофелем и яйцом.
Добавьте муку, посолите, поперчите и добавьте нарезанную зелень. Перемешайте до однородности.
Шаг 3: лепим драники с грибами.
Руки (или ложку, если будете делать это ложкой) смажьте маслом и сформируйте небольшие драники.
Шаг 4: жарим драники с грибами.
Жарьте драники с большим количеством масла до золотистой корочки. Хорошо прогревайте сковороду, прежде чем выкладывать на нее драники, чтобы ничего не прилипло.
Шаг 5: подаем драники с грибами.
Драники с грибами подавайте горячими со сметаной или сырным соусом.
Приятного аппетита! Дополнительно Назначение:
- На ужин
Приготовление:
- Кухонная плита,
- Недорого,
- Жарить,
- Горячим
- Еще→
Тип рецепта:
- Пошаговый рецепт,
- Рецепт с фото
Ингредиенты:
- Грибы,
- Картофель,
- Лук,
- картошка,
- грибы,
- лук
