В чашу насыпаю миндальную муку, сахарную пудру, соль и разрыхлитель. Все перемешиваю ложкой. В другой чаше взбиваю белки в устойчивую пену. Частями пену ввожу в сухую смесь, получается липкая масса. Перекладываю ее в пакет и охлаждаю 1 час. Из теста формирую колбаску, режу на кусочки и перекладываю на тарелку с сахарной пудрой. С двух сторон кусочки обваливаю в сахарной пудре, формирую кругляши. Перекладываю на противень, застеленный пергаментом. Выпекаю при температуре 160 градусов 15 минут. Дополнительно Назначение:
- На десерт
Тип рецепта:
- Пошаговый рецепт,
- Видео-рецепт
Ингредиенты:
- сахарная пудра,
- белки
