Замечательный рецепт приготовления нежнейших блинов из кабачкового теста на молоке, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!

На рецепт приготовления

  1. Кабачок 700 гр.
  2. Куриные яйца 2 шт.
  3. Соль 1 ч.л.
  4. Пшеничная мука 300 гр.
  5. Молоко 150 мл. (± 50 мл.)
  6. Чеснок 2 зуб.
  7. Растительное масло 2 ст.л.
  8. Укроп по вкусу.
  9. Черный перец по вкусу.

1 Видео рецепт.


Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших блинов из кабачкового теста с куриными яйцами и пшеничной мукой на молоке.

2 Приготовление продуктов.


Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейших кабачковых блинов с куриными яйцами и мукой на молоке.

3 Натираем кабачок и добавляем яйца.


Натираем в большую миску на крупной терке 700 гр. кабачков, после чего разбиваем в нее 2 куриных яйца и добавляем по вкусу соль с черным молотым перецем.

4 Высыпаем пшеничную муку.


Высыпаем в миску с кабачком 300 гр. предварительно просеянной пшеничной муки высшего сорта.

5 Добавляем чеснок с укропом.


Добавляем в общую миску 2 пропущенных через пресс зубчика чеснока и мелко нарезанную зелень укропа.

6 Перемешиваем до однородности.


Перемешиваем все ингредиенты в миске между собой до однородного теста без комочков.

7 Добавляем теплое молоко.


Выливаем в миску с кабачковым тестом 150 мл. теплого молока, количество молока зависит от зрелости кабачка и вновь перемешиваем между собой все ингредиенты.

8 Даем тесту немного настояться.


Приготовленное не слишком жидкое и слишком густое кабачковое тесто в миске отставляем на 15-20 минут.

9 Добавляем в тесто растительное масло.


Добавляем в миску с кабачковым тестом перед самой выпечкой 2 ст.л. растительного масла и перемешиваем.

10 Обжариваем кабачковые блины.


Нагреваем поставленную на плиту сухую сковороду на среднем огне и выкладываем в нее кабачковое тесто равномерным слоем.
Обжариваем блины в сковороде с одной стороны на среднем огне плиты до сухости верхнего слоя 4-5 минут.
Переворачиваем и продолжаем обжаривать блины до полной готовности со второй стороны на среднем огне плиты 4-5 минут.

13 Подача приготовленных блинов.


Приготовленные в сковороде блины выкладываем на тарелку, затем смазываем их по вкусу размягченным сливочным маслом и подаем к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!