Вкусные и очень сытные картофельные зразы — котлетки из пюре и начинки из фарша.
В картофельное пюре разбиваем яйцо и тщательно перемешиваем. После чего посолим, поперчим картофель и постепенно добавим муку.
Дальше займемся начинкой. Сначала очистим лук и нарежем кубиками. Берем сковороду, наливаем масло, выкладываем лук и фарш, солим, перчим. Жарим около 20 минут, до полной готовности.
Теперь займемся формированием зраз. Берем тесто из пюре, делаем внутри отверстие и кладем начинку. Формируем зразу, обваливаем в панировочных сухарях.
Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Выкладываем зразы. Жарим до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- фарш 200 гр.
- картофель 1 кг.
- луковица 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- мука 2 ст. л.
- соль по вкусу
- душистый перец по вкусу
- растительное масло по вкусу
- панировочные сухари по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
