И все-таки ГОСТы придуманы были не зря. Когда беретесь приготовить любой рецепт по ГОСТу, то получите 100% результат. Иначе и быть не может. Сегодня я хочу представить один рецепт по ГОСТу, а именно, кекс «Столичный». Это нечто невероятное, от него невозможно оторваться. А самое главное, очень простой рецепт. Иногда, ко всем ингредиентам, которые я укажу ниже, я кладу орехи, а изюм, прежде, чем добавить в тесто, настаиваю в коньяке или роме. Кекс получается – ОЧУМЕТЬ какой вкусный. Я использовала прямоугольную форму, размерами 24/7/10см.
Ингредиенты:
- яйца куриные 4 шт.
- ванильный сахар 10г.
- разрыхлитель 10 г. (раньше использовали соду и уксус)
- мука 289 г.
- соль 2 г.
- изюм 217 г.
- сахарная пудра для присыпки готового кекса по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
