Вкусные корзиночки с вишней — это сочетание тающего во рту песочного теста и сладких ягод. Вкусный десерт для всех! Корзиночки, полные ягод, выглядят на столе отменно, так что съедаются невероятно быстро.
Ингредиенты:
- Масло сливочное 125 грамм
- Мука пшеничная 250 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сахар 1 столовая ложка
- Миндаль жареный 1 горсть
- Соль 1 щепотка
- Вишня 500 грамм
- Сок лимонный по вкусу
- Малага (вино десертное) 1 чайная ложка
- Мята свежая несколько листочков
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Формы для кексов, тарелка, пищевая пленка.
Приготовление:
Шаг 1: готовим тесто.
Муку пшеничную нужно просеять, высыпать в глубокую тарелку и добавить соль. Перемешать.
Измельчите в блендере миндаль и добавьте его к муке.
Холодное сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и смешайте с мукой и миндалем, превратив массу в крошку.
Добавьте куриное яйцо и замесите не липкое тесто.
Скатайте тесто в шар, заверните его в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
Шаг 2: готовим начинку.
Вишни промойте, переберите и очистите от косточек, разрезав каждую ягоду на пополам.
Смешайте ягоды с сахаром, десертным вином и измельченными листочками мяты.
Шаг 3: формируем корзиночки с вишней.
Раскатайте тесто и вырежьте из него кружочки по размеру подходящие к вашим формам для кексов. Из оставшегося теста вырежьте тонкие полосочки для украшения корзиночек.
Сложите тесто в формы и заполните его вишнями, а сверху выложите полосочки из теста в виде решетки.
Шаг 4: запекаем корзиночки с вишней.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее корзиночки на 25-30 минут.
Когда тесто запечется, остудите выпечку, осторожно выньте ее из формочек и украсьте по желанию сахарной пудрой.
Шаг 5: подаем корзиночки с вишней.
Корзиночки с вишней подавайте к чаю. Это потрясающий десерт. Очаровательный и вкусный. И вам, конечно же, придется по душе простота его приготовления.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Готовые корзиночки очень хрупкие, будьте особенно аккуратны с ними.
– Вы можете приготовить корзиночки и с густым вишневым вареньем. Только если оно без косточек.
