Приготовьте котлеты из чечевицы и картофеля хотя бы ради разнообразия. Это полезное и вкусное блюдо, очень сытное и богатое необходимыми нашему организму питательными веществами. Такие котлеты можно подавать в качестве основного блюда и в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.
Ингредиенты:
- Чечевица вареная 400 грамм
- Яйцо 1 штука
- Лук репчатый (ошпаренный кипятком) 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Картофель (вареный) 1 штука (крупного размера)
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Паприка или кайнеский перец по вкусу
- Сухари панировочные 2 столовые ложки
- Масло оливковое 3 столовые ложки
- Петрушка (свежая) по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода, столовая ложка, нож кухонный, доска разделочная.
Приготовление:
Шаг 1: готовим фарш из чечевицы и картофеля.
Смешайте в глубокой тарелке вареную до готовности чечевицу, яйцо, измельченный (можно тертый) чеснок, мелко нарезанный и вымоченный в кипятке лук и мелко нарезанный вареный картофель. Покрошите туда же петрушку, посолите все, поперчите и добавьте либо сладкую паприку, либо красный острый перец.
Смешайте все вместе очень хорошо, накройте и отправьте в холодильник на 30 минут, примерно.
Шаг 2: жарим котлеты из чечевицы и картофеля.
Разогрейте сковородку вместе с маслом.
Смачивая периодически руки в воде, сформируйте котлеты и обваляйте каждую в панировочных сухарях, а затем отправляйте в сковородку.
Жарьте по 5 минут на каждой стороне.
После жарки промокните котлеты бумажными полотенцами (салфетками), чтобы убрать лишний жир, и можно подавать блюдо к столу!
Шаг 3: подаем котлеты из чечевицы и картофеля.
Котлеты из чечевицы и картофеля подавайте горячими. Они сытные и богаты белком и другими питательными веществами. Подавайте их как самостоятельное блюдо, или как гарнир. Можно добавить к ним соус, например, томатный.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Жарить котлеты из чечевицы и картофеля так же можно на подсолнечном или кокосовом масле.
