10 порций 55м Люля-кебаб из смешанного фарша на сковороде
Идеальный рецепт приготовления сочного и сытного люля-кебаб из смешанного мясного фарша со специями и ароматным соусом по-домашнему, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!
Поделиться рецептом
Шаги 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Пред.шаг След.шаг
Ингредиенты
На рецепт приготовления
- Мясной фарш 700 гр. (говядина + баранина) по вкусу
- Красный перец чили 0,5 ч.л. по вкусу
- Тмин 0,5 ч.л. по вкусу
- Кориандр 0,5 ч.л. по вкусу
- Паприка 1 ч.л. по вкусу
- Соль 2/3 ч.л. по вкусу
- Репчатый лук 60 гр. по вкусу
- Петрушка 20 гр. по вкусу
- Растительное масло 1 ст.л. по вкусу
- Черный перец по вкусу. по вкусу
Для приготовления соуса:
- Сметана 3 ст.л. по вкусу
- Майонез 2 ст.л. по вкусу
- Кетчуп 2 ст.л. по вкусу
- Чеснок 1 зуб. по вкусу
- Кинза по вкусу. по вкусу
- Черный перец по вкусу. по вкусу
Приготовление:
1 Видео рецепт.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего люля-кебаб из смешанного мясного фарша со специями и зеленью на сковороде с ароматным соусом.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшего люля-кебаб из смешанного мясного фарша и соуса.
3 Приготовление фарша.
Выкладываем в объемную миску 700 гр. мясного фарша из баранины с говядиной, высыпаем в нее 1 ч.л. паприки, 0,5 ч.л. тмина, 0,5 ч.л. острого перца чили и 0,5 ч.л. кориандра.
4 Выкладываем репчатый лук.
Высыпаем в миску с фаршем 2/3 ч.л. соли, добавляем по вкусу молотый черный перец и выкладываем 60 гр. мелко нарезанного репчатого лука.
5 Добавляем петрушку и перемешиваем.
Выкладываем в миску с фаршем 20 гр. мелко нарезанной петрушки, после чего перемешиваем между собой все ингредиенты и ставим миску в холодильник на 30 минут.
6 Приготовление соуса.
Для приготовления соуса выкладываем в небольшую миску 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кетчупа и пропущенный через пресс 1 зубчик чеснока.
7 Добавляем кинзу.
Выкладываем в общую миску мелко нарезанную зелень кинзы по вкусу и перемешиваем все ингредиенты между собой, затем добавляем по вкусу черный перец и ставим миску с приготовленным соусом в холодильник.
8 Выливаем в сковороду масло.
Выливаем в поставленную на плиту сковороду 1 ст.л. растительного масла и нагреваем.
9 Формируем люля-кебаб.
Смачиваем руки водой и берем поочередно две столовые ложки фарша, из которого затем делаем колобки и отбиваем их в руках, после чего формируем кебаб в форме котлеты и делаем на них небольшие выемки нажимом пальцев.
10 Обжариваем люля-кебаб.
Выкладываем сформированные люля-кебабы в форме котлет на разогретую сковороду и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.
11 Подача блюда.
Приготовленный люля-кебаб выкладываем на тарелки и подаем к столу с картофелем или овощами гриль с приготовленным соусом.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита! Автор: ttmir 10 порций 55м
Похожие рецепты:
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Очень вкусная картошка с мясными биточками в духовке!
Обед на раз, два, три для всей семьи! Безумно вкусное блюдо из обычных продуктов!
- 5 порций
- 1ч 15м
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Фаршированные мясным фаршем перцы под соусом в духовке
Идеальный рецепт приготовления фаршированных мясом и рисом перцев в сметанно-томатном соусе в…
- 12 порций
- 1ч 35м
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Зразы картофельные с грибами и мясным фаршем
Замечательный рецепт приготовления сочных зраз из нежного пюре и питательного мясного фарша с…
- 8 порций
- 55м
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Ленивые голубцы со сметанным соусом в духовке
Отличный рецепт приготовления ленивых голубцов из смешенного мясного фарша с сочной белокочанной…
- 9 порций
- 1ч 25м
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Фаршированный болгарский перец в сметанном соусе
Отличный рецепт приготовления болгарского перца с мясным фаршем и овощами, запеченного в духовке…
- 5 порций
- 1ч 35м
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Классические хинкали с мясным фаршем и специями
Идеальный рецепт приготовления ароматных и сочных хинкали с мясным фаршем и специями по-грузински…
- 19 порций
- 1ч 45м
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Мясные котлеты со свеклой и репчатым луком
Отличный рецепт приготовления сочных котлет из мясного фарша со свеклой и репчатым луком на…
- 10 порций
- 45м
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Котлеты из мясного фарша с кабачком на сковороде
Идеальный рецепт быстрого приготовления сочных котлет из мясного фарша с кабачком и репчатым луком…
- 11 порций
- 50м
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Мясные котлеты с кабачками
Идеальный рецепт приготовления нежных и сочных котлет из мясного фарша с добавлением кабачков…
- 6 порций
- 55м
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Котлеты из мясного фарша с баклажанами
Замечательный рецепт приготовления домашних котлет из мясного фарша с баклажанами, которые…
- 9 порций
- 45м
- Главная
- Мясо
- Блюда из баранины
Баранина по-восточному
Баранина по-восточному – великолепное сочетание ингредиентов и специй, покоряющее своей…
- 4 порции
- 1ч 35м
- Главная
- Мясо
- Блюда из мясного фарша
Аппетитные котлетки в перце на праздник!
Вкусная горячая закуска с мясным фаршем на праздничный стол, которая готовится просто и довольно…
- 6 порций
- 1ч 5м
Пока нет комментариев
Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.