Майонез из авокадо — полезная и вкусная альтернатива обычному майонезу. Незаменимый соус во время поста. Авокадо содержит массу питательных веществ, в том числе необходимые для нашего с вами здоровья витамины, минералы и полезные жиры. Майонез, приготовленный из этого плода, можно использовать для заправки салатов, приготовления бутербродов или как соус к различным блюдам.
Ингредиенты:
- Авокадо 1 штука
- Лимон 1/2 штуки
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 3 столовые ложки
- Горчица 1/2 чайной ложки (по желанию)
- Чеснок 1 зубчик (по желанию)
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Блендер, нож кухонный.
Приготовление:
Шаг 1: чистим авокадо.
Приготовить майонез из авокадо до безобразия просто. Сперва нужно очистить плод от кожуры и косточки, нарезать его кусочками и уложить в блендер.
Шаг 2: взбиваем все ингредиенты в блендере.
Добавить к авокадо свежевыжатый сок из половинки лимона, а так же оливковое масло и соль. И взбить все до однородного состояния.
По вкусу можно добавить в майонез горчицу и чеснок, чтобы сделать майонез более ярким, насыщенным.
Шаг 3: подаем майонез из авокадо.
Майонез из авокадо должен иметь гладкую кремообразную текстуру. Его можно подавать в качестве закуски к крекерам или хрустящим овощам, использовать как заправку к салатам и как соус к прочим блюдам. Некоторые украшают майонез из авокадо кунжутными семенами, миндалем или грецкими орехами. Вкусно и полезно!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– В майонез из авокадо можно так же добавлять различные ароматные травы или острый перец чили. Таким образом вы можете приготовить соус разного вкуса.
