Шаг 1: чистим огурцы.
Вымойте огурцы и очистите от кожуры. Нарежьте огурцы полосочками. Уложите их в банки перпендикулярно.
Шаг 2: готовим маринад.
Вскипятите воду, смешайте ее с сахаром, солью и уксусом. Остудите, а затем смешайте с горчицей из баночки.
Шаг 3: пастеризуем огурцы в горчичном маринаде на зиму.
В каждую банку с огурцами положите по лавровому листику, несколько зерен душистого перца и 0,5 чайной ложки семян горчицы.
Залейте рассолом, накройте крышками и пастеризуйте в духовке или на водяной бане (в кастрюлю на дно положите полотенце, составьте банки и залейте водой по плечики, а затем поставьте на огонь) в течение 10 минут после закипания.
Плотно закройте, укутайте пледом и остудите.
Шаг 4: подаем огурцы в горчичном маринаде на зиму.
Пробовать заготовленные в горчичном маринаде огурцы можно уже через несколько дней. Получается очень вкусно!
Приятного аппетита! Дополнительно Блюдо:
- Маринады и соленья
Приготовление:
- Настаивать,
- Охлаждённым,
- Недорого,
- Кухонная плита
- Еще→
Тип рецепта:
- Пошаговый рецепт,
- Рецепт с фото
Ингредиенты:
- огурцы,
- лавровый лист,
- горчица,
- соль,
- Огурец
- Еще→
