1. Смешайте 2 яйца, 200 мл. молока, 2 ст.л. сахара и ваниль 10 ст. л. муку, разрыхлитель,. Взбейте до однородности. Тесто должно получиться достаточно густым.
2. Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием. На сухую сковородку налейте небольшой половник теста, закройте крышкой, жарьте на среднем огне.
3. Переверните, когда верхняя поверхность блина станет пористой, при этом еще влажной. Каждый блинчик готовится не более 1 мин. Складываем готовые американские блинчики Панкейки башенкой на тарелке.
Подавайте с медом и орехами.
