Фасоль замочить в холодной воде на ночь.
Воду слить, а затем залить новой водой.
Поставить варить до готовности.
Можно купить уже вареную белую фасоль.
Лук обжарить до золотистого цвета.
Добавить к луку специи, зира и паприка обязательно , а остальные специи по вкусу.
Добавить мелко рубленный чеснок.
Обжарить 2 минуты.
Затем добавить зелень укропа и орехи, мелко порезанные.
Жарить еще 2 минуты.
К фасоли добавить воду, в которой она варилась, или обычную.
Добавить масло, лучше оливковое.
Взбить блендером.
Добавить лук с орехами и перемешать лопаткой.
Перед подачей можно добавить сок лимона.
Но если вы собираетесь хранить паштет, то лимон добавляйте только в ту часть, которую сейчас скушаете.
Хранить до 5 дней в холодильнике
Перед подачей можно ещё раз полить маслом.
Дополнительно Тип рецепта:
- Видео-рецепт
Ингредиенты:
- Фасоль,
- постные рецепты,
- Паштет,
- паштет из фасоли,
- постные блюда
- Еще→
