По этому рецепту печень у вас получится всегда…. Вкусно, пикантно…Печень можете брать любую(говяжую, свиную, куриную)
1. У меня печень говяжья, поэтому очищаем пленки и нарезаем полосочками.
2. В миске смешиваем крахмал, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок и паприку. Отправляем в эту смесь печень и оставляем на 30 минут мариноваться.
3. На разогретой сковороде на сильном огне обжарьте печень.
4. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте все время помешивая.
5. В отдельной миске смешиваем томатную пасту, мед и оливки. Добавляем эту смесь к печенке.Уменьшаем огонь и тушим 5 минут.
6. Выключаем огонь, присыпаем зеленью и накрываем крышкой. Оставляем на 10-15 минут настояться. Подаем! Приятного аппетита!!!