1 Видео рецепт.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего печенья из песочного теста на кефире.
2 Приготовление продуктов.
Для приготовления вкуснейшего песочного печенья подготавливаем необходимые продукты.
3 Приготовление теста.
Разбиваем в глубокую миску 1 куриное яйцо, затем высыпаем 1 ст.л. сахара. 0,33 ч.л. соли и 1 ч.л. ванильного сахара.
Хорошо перемешиваем венчиком все ингредиенты в миске.
4 Выливаем кефир.
Выливаем в миску 150 мл. кефира комнатной температуры и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
5 Добавляем масло.
Выливаем в миску 80 мл. растительного масла и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.
6 Просеиваем муку.
Просеиваем в миску с жидкой основой частями 350 гр. пшеничной муки и высыпаем в нее 1 ч.л. разрыхлителя.
Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске и замешиваем тесто.
7 Вымешиваем тесто.
Вымешиваем тесто до необходимой консистенции.
8 Собираем тесто.
Собираем тесто в комок, затем кладем его в целлофановый пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
9 Раскатываем тесто.
По прошествии времени выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол и разминаем до лепешки.
Раскатываем тесто скалкой до лепешки 4-5 мм. толщиной.
10 Приготовление заготовок.
Подходящей по размеру формочкой нарезаем заготовки для печенья.
Поочередно обмакиваем каждую заготовку в миске с сахаром.
11 Выпечка печенья.
Выкладываем заготовки на застеленный пекарской бумагой противень, затем отправляем его в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем печенье 15-20 минут.
12 Подача печенья.
Приготовленное печенье выкладываем на тарелки и подаем к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного всем аппетита!
