Приготовление:
Шаг 1: готовим тесто.
В тарелке смешайте муку, соль и дрожжи. Добавьте теплую воду и замесите тесто сперва лопаткой, а затем и руками. Добавляйте оливковое масло и замешивайте тесто, пока оно не станет отлипать от рук. Смажьте стенки тарелки оливковым маслом, верните в нее тесто, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
Спустя час раскатайте тесто в прямоугольник. Тесто мягкое, так что вы вполне можете растянуть его руками.
Шаг 2: сворачиваем и нарезаем рулетики.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
А в это время смажьте тесто томатным соусом, выложите на него кусочки салями, тертый сыр и листья свежего базилика.
Осторожно (тесто очень нежное) скатайте рулет, а затем нарежьте его на кусочки толщиной около 5 см.
Шаг 3: запекаем пиццы-рулетики.
Переложите рулетики в смазанную маслом форму и запекайте в течение 20 минут, пока тесто не подрумянится.
Шаг 4: подаем пиццы-рулетики.
Пиццы-рулетики подавайте как горячими, так и холодными. Если они залежатся у вас, что вряд ли, на следующий день подогрейте их на сковороде и подавайте с соусом.
Приятного аппетита!
