Приготовление:
Начните с приготовления пюре, оно должно быть свежее и хорошо намазываться. Пюре нужно сделать с укропом. Возьмите 1 лаваш, смажьте его плавленым сыром и посыпьте слоем нарезанного лука. Накройте 2-м лавашом. Намажьте на него пюре так, чтобы последние 5 см были чистыми. Этот кусочек нужно смазать плавленым сыром, чтобы рулет хорошо склеился. На всю площадь пюре разложите селёдку. Сверните рулет, оберните в пищевую плёнку и поместите его в холодильник на 1-2 часа для пропитки.