9 порций 45м Рыбные котлеты на основе фарша минтая
Идеальный рецепт приготовления сочных котлет из рыбного фарша с репчатым луком и сливочным маслом на сковороде, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!
Поделиться рецептом
Шаги 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Пред.шаг След.шаг
Ингредиенты
На рецепт приготовления
- Филе минтая 700 гр. по вкусу
- Репчатый лук 1 шт. по вкусу
- Белый хлеб 70 гр. по вкусу
- Молоко 150 мл. по вкусу
- Сливочное масло 60 гр. по вкусу
- Манная крупа 2 ст.л. по вкусу
- Куриное яйцо 1 шт. по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л. по вкусу
- Черный перец по вкусу. по вкусу
- Соль по вкусу. по вкусу
Приготовление:
1 Видео рецепт.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших сочных котлет из рыбного фарша на основе минтая с репчатым луком на сковороде.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейших и сочных рыбных котлет из фарша минтая.
3 Приготовление рыбного фарша.
Выкладываем в глубокую миску 70 гр. кусочков белого хлеба, после чего выливаем в миску 150 мл. молока комнатной температуры и замачиваем хлеб.
4 Перекручиваем филе минтая.
Перекручиваем в мясорубке с поставленной средней решеткой 700 гр. филе минтая, которое чередуем с мелко нарезанной и обжаренной 1 головкой репчатого лука, замоченном в молоке белым хлебом и 60 гр. подмороженного сливочного масла до получения однородного рыбного фарша.
5 Добавляем куриное яйцо и манку.
Разбиваем в миску с рыбным фаршем 1 куриное яйцо, после чего добавляем в нее 2 ст.л. манной крупы, по вкусу соль и черный молотый перец.
6 Перемешиваем все ингредиенты.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой руками и убираем миску с рыбным фаршем в холодильник на 1 час.
7 Формируем рыбные котлеты.
По прошествии 1 часа берем нужное количество рыбного фарша и формируем из него котлеты необходимого размера.
8 Обваливаем котлеты в муке.
Обваливаем сформированные рыбные котлеты в небольшом количестве пшеничной муки высшего сорта и придаем им более округлую форму.
9 Обжариваем котлеты в сковороде.
Выкладываем рыбные котлеты в поставленную на плиту сковороду с разогретыми в ней 2 ст.л. растительного масла и обжариваем их с одной стороны до золотистой корочки на средней температуре плиты.
Как только перевернули котлеты в сковороде, прикрываем ее крышкой и продолжаем обжаривать рыбные котлеты 7-10 минут до полной готовности на малой температуре плиты.
11 Подача приготовленных котлет.
Приготовленные рыбные котлеты раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу с гарниром по своему вкусу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита! Автор: ttmir 9 порций 45м
Похожие рецепты:
- Главная
- Рыба
- Блюда из рыбного фарша
Рыбные котлеты из минтая на сковороде
Замечательный рецепт приготовления домашних котлет из однородного рыбного фарша с овощной заправкой…
- 8 порций
- 55м
- Главная
- Рыба
- Блюда из минтая
Рыба жареная в тесте
Рыба жареная в тесте – прекрасный вариант для любого стола, будь он праздничным либо повседневным…
- 1 порция
- 1ч 30м
- Главная
- Рыба
- Блюда из рыбного фарша
Рыбные котлеты для детей
Все мамы на свете хотят, чтобы их малыши с удовольствием ели и при этом получали максимум пользы от…
- 1 порция
- 45м
- Главная
- Рыба
- Блюда из трески
Треска с картофелем и гороховым пюре
Треска с картофелем и гороховым пюре — это полноценное обеденное блюдо. Филе трески и…
- 3 порции
- 45м
- Главная
- Рыба
- Блюда из хека
Запеканка рыбная в мультиварке
Запеканка рыбная в мультиварке – сказка ли это? Нет, конечно – это самая настоящая правда! Такую…
- 4–5
- 1ч
- Главная
- Рыба
- Блюда из минтая
Жареный минтай под восточным маринадом
Отличный рецепт приготовления жареного минтая под пикантным восточным маринадом, который приятно…
- 4 порции
- 25м
- Главная
- Рыба
- Блюда из сома
Сом, запеченный в тесте
Сом, запеченный в тесте, станет отличной закуской на любой праздничный стол или в обычный будний…
- 8-10
- ———
- Главная
- Рыба
- Блюда из тилапии
Филе морской рыбы в медово-соевым соусе
По этому несложному рецепту можно приготовить вкусное филе практически любой морской рыбы.
- 4 порции
- 20м
- Главная
- Рыба
- Блюда из хека
Рыба жареная по-ленинградски
Рыба жареная по-ленинградски – оригинальное блюдо, которое можно поставить на праздничный стол и не…
- 8 порций
- 1ч
- Главная
- Рыба
- Блюда из минтая
Жареная рыба в кляре
Жареная рыба в кляре – очень вкусное, оригинальное и, вместе с тем, совсем не сложное в…
- 4–5
- 45м
- Главная
- Рыба
- Блюда из карпа
Карп, жареный в сухарях
Карп, жареный в сухарях — это вкусные кусочки маринованной речной рыбы, обжаренные до румяности в…
- 4-5
- 45м
- Главная
- Рыба
- Блюда из судака
Фрикадельки из судака
Быстрое по времени приготовления и вкусное по своим качествам блюдо. Рыба очень необходима человеку…
- 7-10
- 45м
Пока нет комментариев
Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.