Нарезаем лук дольками.
Добавляем соль, сахар, уксус. Маринуем 5мин и заливаем ледяной водой.
Морковку – полосками. 5мин на засолку, и заливаем ледяной водой.
Нарезаем баклажан пластинами.
Запекаем на гриле.
Мясо, так же, запекаем на гриле.
Лук и морковь отжимаем и обсушиваем.
Мясо и баклажаны нарезаем полосками.
Выкладываем слоями.
Заправляем майонезам (опционально).
Наслаждаемся!
Дополнительно Назначение:
- На обед
Тип рецепта:
- Видео-рецепт
Ингредиенты:
- Баклажан,
- Лук,
- Морковь,
- Свинина
